Momiji – những điều chưa biết về sắc thu Nhật bản

Mùa thu ở Nhật Bản còn gọi là mùa lá đỏ Momiji khi khắp đường phố, đồi núi Nhật Bản cả không gian được nhuộm màu rực rỡ với lá phong, lá thích và những cánh hoa rẻ quạt. Momiji  có gì mà hấp dẫn du khách đến Nhật vậy?

Momiji – mùa lá đỏ, sắc thu Nhật bản

Momiji là gì?

Momiji trong tiếng Nhật dù nghĩa là Hồng diệp. Từ góc độ khoa học Momiji là hiện tượng tự nhiên khi tiết trời chuyển sang thu, nhiệt độ giảm xuống, cây ít quang hợp, là ngả từ màu xanh sang vàng, rồi đỏ chuẩn bị rụng lá để “ngủ đông”.

Mùa lá đỏ Momiji vào tháng mấy

Tùy từng vùng của nước Nhật, tùy thời tiếp mỗi năm mà mùa lá đỏ bắt đầu khác nhau. Nhìn chung thì Momiji là từ tháng 9 đến tháng 12. Khoảng thời gian kéo dài, lá cây chuyển dần, lớp lớp tạo nên từng mảng màu tuyệt đẹp. Quá trình Momiji dịch chuyển dần từ Bắc xuống Nam từ núi cao xuống đồng bằng.

Momiju có …ăn được?

Momiju ăn được đấy. Lạ chưa? Ngoài những món chỉ đơn giản là lấy cảm hứng từ lá đỏ để tô điểm, decor cho món ăn thì có một số gia vị, đồ uống cũng được chiết xuất từ tinh dầu cá loại lá đỏ. Và đặc biệt hơn nữa là món Tempura lá đó. Ngon và lạ miệng lắm luôn các bạn. Thưởng thì tempure lá đỏ là lá đỏ được tẩm ướp ngọt với bột, đường và hạt mè rồi đem chiên như các món tempura khác.

Momiju và văn hóa Nhật bản

Thiên nhiên luôn là cảm hứng và là một phần của văn hóa Nhật bản. Với Momiju có thể kể đến những nét đặc trưng sau.

• Tempura lá đỏ, như đã nêu trên là món ăn có lịch sử khá lâu đời, từ 1.300 năm trước.
• Họa tiết Momiju là họa tiết phổ biến nhất trên các trang phục Kimono truyền thống.
• Người Nhật ví von ẩn dụ lá đỏ momiju với những gì bé nhỏ, ngây thơ; chẳng hạn như bàn tay em bé.