Khám phá Nhật Bản

Wagashi nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản

Wagashi là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, thường được phục vụ cùng với trà. Không chỉ chú trọng về phần hương vị mà vẻ ngoài bánh còn được chăm chút để mang tính nghệ thuật cao.

Vì thế bánh còn được xem là các tác phẩm nghệ thuật có thể vừa ngắm vừa thưởng thức. Wagashi là một nét văn hóa nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.

12 loại bánh Wagashi trong năm

Tháng 1: Hanabira mochi

Một loại bánh đặc trưng cho năm mới .

Tháng 2: Kobai

Bánh là đại diện sức sống của muôn hoa .

Tháng 3: Hishi mochi

Bánh Hishi mochi góp mặt trong ngày lễ hội Hina Matsuri

Tháng 4: Hana-mi dango

Đây là loại bánh thích hợp dùng khi thưởng thức hoa anh đào .

Tháng 5: Kashiwa mochi

Là loại bánh được ăn vào dịp lễ Tango no sekku (Tết Đoan Ngọ) mùng 5 tháng 5.

Tháng 6: Ajisai

Được tạo hình như một bông hoa Ajisai (hoa Tú Cầu).

Tháng 7: Mizukusa và Seiryu

Rakugan được tạo hình màu xanh nhạt của loài cỏ nước và kẹo Aruheito miêu tả như một dòng sông xanh mát (seiryu).

Tháng 8: Mizu yokan

Là loại bánh lý tưởng để thưởng thức trong ngày hè oi bức.

Tháng 9: O-hagi

Loại bánh này trông như hoa của loài cỏ ba lá (hagi) .

Tháng 10: Kugi no yaki-gashi

Là một loại bánh thích hợp cho mùa thu.

Tháng 11: Momiji

Bánh như một buổi tiệc cuối thu được cắt tạo hình như lá Momiji ở Nhật Bản.

Tháng 12: Yuzu manju

Mùi thơm của bánh rất hợp với tâm trạng thích thú của mùa đông.

 

NHATBANAZ thích wagashi tháng 6 còn bạn thế nào hãy chọn 1 bánh wagashi tượng trưng tháng mà bạn yêu thích nhé!

 

 

5/5 - (19 bình chọn)

Bài này đã được sửa đổi lần cuối vào 11/10/2024 4:41 chiều

Chia sẻ

Bài viết gần đây

Tour du lịch Nhật Bản 5N5Đ, OSAKA – KYOTO – PHÚ SĨ – TOKYO | TP.HCM Bay VNA

Thời gian: 5 ngày 5 đêm Hành trình: OSAKA - KYOTO - PHÚ SĨ -… Đọc thêm

Du lịch Nhật Bản: Tự túc hay đi tour – Cái nào lợi hơn?

Lên kế hoạch đi Nhật, nhiều người hay phân vân: "Nên tự đi cho tự… Đọc thêm

Zao Fox Village – Hành Trình Vào Thế Giới Cổ Tích Nơi Có Hàng Trăm Chú Cáo Đáng Yêu

Bạn có tin vào cổ tích không? Tôi từng nghĩ đó chỉ là chuyện dành… Đọc thêm

Trải nghiệm “nhập vai” độc đáo tại Nhật Bản: Geisha – Samurai – Ninja

Du lịch Nhật Bản không chỉ là ngắm cảnh hay thưởng thức ẩm thực. Nếu… Đọc thêm

Nhật Bản tháng 6 – lựa chọn của lý trí, trải nghiệm của trái tim

Không phải mùa đông tuyết trắng, cũng không phải mùa hoa anh đào mộng mơ… Đọc thêm

Hokkaido: 4 tuyệt cảnh không thể bỏ lỡ

Hokkaido, hòn đảo lớn thứ 2 của Nhật Bản với tổng diện tích là 32.221… Đọc thêm